原物料供應　產品製作　產品流程 - 開店

Rosalind · 2021-06-09

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假設我今天要開一家　餐飲店好了

以上這三項　算是店家的核心技術嗎？

會怕員工學走在出去開店的嗎？

還是其實餐飲就那樣　靠的是行銷？

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All Comments

Victoria2021-06-11

不一定

Skylar Davis2021-06-13

難吃靠行銷一樣沒用

Kristin2021-06-18

算…不怕…因為要是員工具備三項
你也留不住他
重點是餐飲就真的沒什麼…就是好吃而已
你說的那三樣…人人都會

Jack2021-06-20

原物料供應…你不會去菜市場買菜嗎
你不會煮飯嗎
煮飯的過程到上桌
不就是產品流程

Isabella2021-06-23

除非你喊的是要costdown
我這裡有一批很便宜的豬肉

Tristan Cohan2021-06-24

半買半送
這樣你明白我的意思了吧

Frederica2021-06-28

餐飲業的根本是人，客人、員工、管理者

Victoria2021-07-03

例如醬汁自己掌握住、地點優勢是員工不會挑都容易自己

Lydia2021-07-03

出去再開還是失敗、資本夠不夠前期燒-我們家是這樣拉